Pourquoi le 'New Coke' de Coca-Cola a échoué

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Si ce n'est pas cassé, ne le répare pas.

L'adage éprouvé semble être la leçon de l'introduction désastreuse de Coca-Cola du "New Coke".

Bien que Coca-Cola soit resté la boisson gazeuse la plus vendue au monde, son rival Pepsi-Cola a continué à gagner des parts de marché dans les années 1970 et au début des années 1980, en partie grâce à sa campagne agressive « Pepsi Challenge » dans laquelle les consommateurs ayant effectué des tests de dégustation à l'aveugle ont été surpris de apprendre qu'ils préféraient la saveur de Pepsi. Au choc de Coca-Cola, des tests de goût internes ont donné les mêmes résultats. Les dirigeants de l'entreprise sont devenus convaincus que le goût de son soda, et non les publicités de son rival ciblant la « génération Pepsi », était la raison de la baisse de sa part de marché.

Depuis son introduction en 1886, la recette secrète de Coca-Cola avait été modifiée à plusieurs reprises, comme lors du changement d'édulcorant du sucre de canne au sucre de betterave au sirop de maïs, mais son goût était resté constant. Alors que l'entreprise développait la formule unique de Diet Coke, qui a été introduite en 1982, elle a découvert lors de tests gustatifs top-secrets qu'une version plus sucrée de la concoction battait non seulement Pepsi, mais la version classique de Coke. Les dirigeants ont décidé de faire un changement risqué.

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Coca-Cola mise tout sur New Coke

Le 23 avril 1985, le président-directeur général de Coca-Cola Company, Roberto Goizueta, s'est présenté devant la presse réunie au Lincoln Center de New York pour présenter la nouvelle formule, qu'il a déclarée « plus douce, plus ronde mais plus audacieuse, une saveur plus harmonieuse. " La presse, cependant, a dit ce que Goizueta ne pouvait pas admettre : le New Coke avait un goût plus sucré et ressemblait plus à du Pepsi.

Si cela avait été un opéra, la représentation du Lincoln Center aurait été une tragédie pour les fans dévoués de la formule originale de Coke. Plutôt que de diviser sa part de marché entre deux sodas au sucre, Coca-Cola a abandonné sa recette classique de 99 ans et a enfermé la Formule 7x dans un coffre-fort d'Atlanta avec l'intention de ne plus jamais voir le jour.

"Certains peuvent choisir d'appeler cela le mouvement marketing le plus audacieux de l'histoire du secteur des produits emballés", a déclaré Goizueta. "Nous l'appelons simplement le mouvement le plus sûr jamais réalisé." Le président de Coca-Cola, Donald Keough, a fait écho à cette certitude : "Je n'ai jamais été aussi confiant quant à une décision que je le suis à propos de celle que nous annonçons aujourd'hui."

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New Coke tombe à plat

Alors que Goizueta et Keough trinquaient avec des canettes de New Coke, la nouvelle commençait déjà à tomber à plat. A la Bourse de New York, les actions de Coca-Cola ont chuté, tandis que celles de son rival ont augmenté. Pepsi a donné un jour de congé à ses employés et a déclaré la victoire dans des publicités pleine page dans les journaux qui se vantaient : « Après 87 ans passés à se battre, l'autre gars a juste cligné des yeux. »

New Coke a laissé un goût amer dans la bouche des clients fidèles de l'entreprise. Quelques semaines après l'annonce, la société recevait 5 000 appels téléphoniques en colère par jour. En juin, ce nombre est passé à 8 000 appels par jour, un volume qui a obligé l'entreprise à embaucher des opérateurs supplémentaires. "Je ne pense pas que je serais plus contrarié si vous brûliez le drapeau dans notre cour avant", a écrit un buveur mécontent au siège de l'entreprise. Lors de manifestations organisées par des groupes populaires tels que «Old Cola Drinkers of America», les consommateurs ont versé le contenu des bouteilles de New Coke dans les égouts. Un consommateur de Seattle a même porté plainte contre l'entreprise pour l'obliger à fournir l'ancienne boisson.

L'indignation a pris les dirigeants de Coca-Cola par surprise. Ils avaient à peine pris une décision irréfléchie non étayée par des données. Après tout, ils avaient effectué 190 000 tests de dégustation à l'aveugle sur des consommateurs américains et canadiens. Le problème, cependant, est que l'entreprise avait sous-estimé l'attachement émotionnel des buveurs fidèles à la marque. Jamais ses testeurs d'études de marché n'ont demandé aux sujets comment ils se sentiraient si la nouvelle formule remplaçait l'ancienne.

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Le retour de Coca-Cola Classic

Soixante-dix-neuf jours après leur annonce initiale, les dirigeants de Coca-Cola ont de nouveau tenu une conférence de presse le 11 juillet 1985—cette fois pour annoncer un mea culpa et le retour de la formule originale, qui n'a guère eu le temps de prendre la poussière dans son coffre de banque d'Atlanta, sous le label « Coca-Cola Classic ». "Notre patron est le consommateur", a déclaré Keough. "Nous voulons qu'ils sachent que nous sommes vraiment désolés." La nouvelle était si importante que les réseaux de télévision sont entrés dans une programmation normale avec des reportages spéciaux.

Coca-Cola Classic a rapidement dépassé les ventes de New Coke et en quelques mois, il est revenu à sa position de cola au sucre le plus vendu, devant Pepsi. L'entreprise a rebaptisé la nouvelle formule "Coke II" en 1990 avant qu'elle ne soit finalement abandonnée en 2002. Malgré le retour de flamme, Coca-Cola est sorti du fiasco avec une position de marché renforcée à mesure que les consommateurs redécouvrent leur attachement à la marque emblématique. (De plus, en 2019, Coca-Cola a réédité une série très limitée de New Coke.)

"Le simple fait est que tout le temps, l'argent et les compétences investis dans la recherche sur les consommateurs sur le nouveau Coca-Cola n'ont pas pu mesurer ou révéler l'attachement émotionnel profond et durable au Coca-Cola original ressenti par tant de gens", a admis Keough. La bévue était si colossale que certains pensaient qu'il s'agissait d'une astuce marketing intentionnelle. "Certains cyniques disent que nous avons tout planifié", a déclaré Keough. "La vérité est que nous ne sommes pas si stupides et nous ne sommes pas si intelligents."

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Nouveau Coca

En avril 1985, la société Coca-Cola a introduit une nouvelle formule pour son soda Coca-Cola, connu officieusement sous le nom de Nouveau Coca. Il a été renommé Coca II en 1992, [1] et a été arrêté en juillet 2002.

Nouveau Coca
TaperCola
Fabricant La Compagnie Coca Cola
DistributeurEntreprises Coca-Cola
Pays d'origineNOUS.
Introduit23 avril 1985
23 mai 2019 (réédition limitée)
Abandonné10 juillet 2002 (série originale)
CouleurCaramel
VariantesCoca II

En 1985, Coca-Cola perdait depuis plusieurs années des parts de marché au profit des boissons gazeuses diététiques et des boissons sans cola. Des tests de dégustation à l'aveugle ont indiqué que les consommateurs semblaient préférer le goût plus sucré du rival Pepsi-Cola, et la recette de Coca-Cola a donc été reformulée. Le public américain a réagi négativement et New Coke a été considéré comme un échec majeur.

La société a réintroduit la formule originale de Coke dans les trois mois, rebaptisée "Coca-Cola Classic", entraînant une augmentation significative des ventes, ce qui a conduit à la spéculation que la formule New Coke avait été un stratagème marketing pour stimuler les ventes du Coca-Cola original, qui la société a nié. [2] L'histoire de New Coke reste influente en tant que mise en garde contre la falsification d'une marque bien établie et à succès.


Échec de la marque Coca Cola

Pensez à une histoire à succès de marque, et vous pourriez bien penser à Coca-Cola. En effet, avec près d'1 milliard de boissons Coca-Cola vendues chaque jour, c'est la marque la plus reconnue au monde.

Pourtant, en 1985, la société Coca-Cola a décidé de mettre fin à sa boisson gazeuse la plus populaire et de la remplacer par une formule qu'elle commercialiserait sous le nom de New Coke. Le nouveau coke était une histoire d'échec de la marque Coca cola. Pour comprendre pourquoi cette décision potentiellement désastreuse a été prise, il est nécessaire d'apprécier ce qui se passait sur le marché des boissons gazeuses. En particulier, nous devons examiner de plus près la concurrence croissante entre Coca-Cola et Pepsi-Cola au cours des années et même des décennies avant le lancement de New Coke.

La relation entre les grands rivaux n'avait pas été saine. Bien que les experts en marketing aient longtemps cru que la concurrence entre les deux entreprises avait rendu les consommateurs plus soucieux du cola, les entreprises elles-mêmes l'ont rarement vu ainsi. En effet, la société Coca-Cola avait même combattu Pepsi-Cola dans une bataille juridique sur l'utilisation du mot ‘cola’ dans son nom, et avait perdu.

En dehors des courts, Coca-Cola avait toujours été en tête. Peu de temps après la Seconde Guerre mondiale, le magazine Time célébrait déjà la « quasi-conquête pacifique du monde » de Coca-Cola. Cependant, au cours de la décennie suivante, Pepsi s'est repositionné en tant que marque pour les jeunes.

Cette stratégie était risquée car elle impliquait de sacrifier ses clients plus âgés à Coca-Cola, mais elle s'est finalement avérée fructueuse. En réduisant son champ d'action, Pepsi a pu positionner sa marque contre l'image ancienne et classique de son concurrent. Comme il est devenu de plus en plus considéré comme la boisson de la jeunesse, Pepsi a réussi à réduire l'écart.

Dans les années 1970, le principal rival de Coke a fait monter les enchères encore plus loin en introduisant le Pepsi Challenge - testant les consommateurs à l'aveugle sur la différence entre sa propre marque et "la vraie chose". À la grande horreur du président de longue date de la société Coca-Cola, Robert Woodruff, la plupart des participants ont préféré la formule plus sucrée de Pepsi.

Dans les années 1980, Pepsi a poursuivi son offensive en remportant le Pepsi Challenge dans le monde entier et en annonçant l'arrivée de la « génération Pepsi ». Il a également recruté des célébrités susceptibles de plaire à son marché cible, telles que Don Johnson et Michael Jackson (cette tactique a survécu dans le nouveau millénaire, avec des personnalités comme Britney Spears et Robbie Williams fournissant des approbations plus récentes).

Au moment où Roberto Goizueta est devenu président en 1981, le statut de numéro un de Coke commençait à sembler vulnérable. Il perdait des parts de marché non seulement au profit de Pepsi mais aussi de certaines boissons produites par la société Coca-Cola elle-même, comme Fanta et Sprite. En particulier, le succès fulgurant de Diet Coke était une arme à double tranchant, car il a contribué à réduire le marché du cola au sucre. En 1983, l'année où Diet Coke est passé à la troisième place derrière le Coke standard et le Pepsi, la part de marché du Coca-Cola était tombée à un niveau record d'un peu moins de 24%.

Il fallait clairement faire quelque chose pour assurer la suprématie de Coke. La première réponse de Goizueta au phénomène « Pepsi Challenge » a été de lancer une campagne publicitaire en 1984, louant Coke pour être moins sucré que Pepsi. Les publicités télévisées étaient dirigées par Bill Cosby, à l'époque l'un des visages les plus familiers de la planète, et clairement quelqu'un qui était trop vieux pour faire partie de la génération Pepsi.

L'impact de tels efforts pour différencier Coca-Cola de son rival a été limité. La part de marché de Coke est restée la même tandis que Pepsi rattrapait son retard. Une autre inquiétude était que lorsque les acheteurs avaient le choix, comme dans leur supermarché local, ils avaient tendance à opter pour Pepsi. Ce n'est que la distribution plus efficace de Coke qui l'a maintenu en tête. Par exemple, il y avait encore beaucoup plus de distributeurs automatiques de Coca que de Pepsi.

Même ainsi, il était indéniable que malgré la prolifération des marques de boissons gazeuses, Pepsi gagnait de nouveaux clients. Ayant déjà perdu le goût, la dernière chose que Coca-Cola pouvait se permettre était de perdre son statut de numéro un.

Le problème, tel que Coca-Cola l'a perçu, se résumait au produit lui-même. Comme le Pepsi Challenge l'avait souligné des millions de fois, Coke pouvait toujours être vaincu quand il s'agissait de goûter. Cela semblait être confirmé par le succès du Coke Diète qui était plus proche du Pepsi en termes de saveur.

Ainsi, dans ce qui a dû être considéré comme une étape logique, Coca-Cola a commencé à travailler sur une nouvelle formule. Un an plus tard, ils étaient arrivés à New Coke. Après avoir produit sa nouvelle formule, la société basée à Atlanta a effectué 200 000 tests de dégustation pour voir comment elle s'en sortait. Les résultats ont été écrasants. Non seulement il avait meilleur goût que l'original, mais les gens le préféraient également au Pepsi-Cola.

Cependant, si Coca-Cola devait rester en tête de Pepsi-Cola, il ne pourrait pas avoir deux produits directement concurrents sur les étagères en même temps. Il a donc décidé de supprimer le Coca-Cola d'origine et a introduit le New Coke à sa place.

Le problème était que la société Coca-Cola avait gravement sous-estimé la puissance de sa première marque. Dès que la décision a été annoncée, un grand pourcentage de la population américaine a immédiatement décidé de boycotter le nouveau produit. Le 23 avril 1985, New Coke a été introduit et quelques jours plus tard, la production de Coke d'origine a été arrêtée. Cette décision conjointe a depuis été qualifiée de « plus grande erreur marketing de tous les temps ». Les ventes de New Coke étaient faibles et l'indignation du public était grande face au fait que l'original n'était plus disponible.

Il est vite devenu évident que Coca-Cola n'avait pas d'autre choix que de ramener sa marque et sa formule d'origine. "Nous vous avons entendu", a déclaré Goizueta lors d'une conférence de presse le 11 juillet 1985. Il a ensuite laissé au directeur de l'exploitation de la société, Donald Keough, le soin d'annoncer le retour du produit.

Le simple fait est que tout le temps, l'argent et les compétences investis dans les études de consommation sur le nouveau Coca-Cola n'ont pas pu mesurer ou révéler l'attachement émotionnel profond et durable au Coca-Cola original ressenti par tant de personnes. La passion pour le Coca-Cola original - et c'est le mot pour cela, la passion - était quelque chose qui nous a pris par surprise. C'est un merveilleux mystère américain, une belle énigme américaine, et vous ne pouvez pas le mesurer plus que vous ne pouvez mesurer l'amour, la fierté ou le patriotisme.

En d'autres termes, Coca-Cola avait appris que le marketing va bien au-delà du produit lui-même. La majorité des tests avaient été effectués en aveugle, et donc le goût était le seul facteur évalué. L'entreprise a finalement mordu à l'hameçon de Pepsi et, ce faisant, a concédé son principal atout de marque : l'originalité.

Lorsque Coca-Cola a été lancé dans les années 1880, c'était le seul produit sur le marché. En tant que tel, il a inventé une nouvelle catégorie et le nom de la marque est devenu le nom du produit lui-même. Pendant la majeure partie du siècle dernier, Coca-Cola a capitalisé sur son statut d'"original" dans diverses campagnes publicitaires. En 1942, des publicités dans des magazines sont apparues à travers les États-Unis déclarant : « La seule chose qui ressemble au Coca-Cola est le Coca-Cola lui-même. C'est la vraie chose.

En lançant New Coke, Coca-Cola contredisait donc ses précédents efforts marketing. Son produit central n'avait pas été appelé nouveau depuis la toute première publicité parue dans l'Atlanta Journal en 1886, présentant Coca-Cola sous le nom de "The New Pop Soda Fountain Drink", contenant les propriétés de la merveilleuse plante de Coca et des célèbres noix de Cola. .’

En 1985, un siècle après le lancement du produit, le dernier mot associé à Coca-Cola était « nouveau ». C'était la société avec plus d'allusions à l'héritage américain que toute autre. Cinquante ans auparavant, William Allen White, rédacteur en chef d'un journal du Kansas, lauréat du prix Pulitzer, avait qualifié la boisson gazeuse d'essence sublimée de toute l'Amérique - une chose décente, honnêtement fabriquée, universellement distribuée, consciencieusement améliorée avec les années. Coca-Cola avait même été impliqué dans l'histoire des voyages spatiaux aux États-Unis, saluant les astronautes d'Apollo avec une pancarte indiquant "Bienvenue sur terre, la patrie de Coca-Cola".

Limiter l'importance de la marque à une question de goût était donc totalement erroné. Comme pour de nombreuses grandes marques, la représentation était plus importante que la chose représentée, et si une boisson gazeuse représentait une «nouvelle» c'était Pepsi, pas Coca-Cola (même si Pepsi n'a que dix ans de moins).

Si vous dites au monde que vous avez la ‘chose réelle’, vous ne pouvez pas alors proposer une ‘nouvelle chose réelle’. Pour emprunter la comparaison du gourou du marketing Al Ries, c'est comme présenter un nouveau dieu. Ce message marketing contradictoire a été accentué par le fait que, depuis 1982, la ligne d'accroche de Coke était "Coke is it". Maintenant, il disait aux consommateurs qu'ils s'étaient trompés, comme s'ils avaient découvert que Coke n'était pas ça, mais plutôt New Coke à la place.

Ainsi, malgré l'énorme battage médiatique qui a entouré le lancement de New Coke (une estimation estime la valeur de la publicité gratuite de New Coke à plus de 10 millions de dollars), il était voué à l'échec. Bien que les chercheurs de marché de Coca-Cola en savaient suffisamment sur l'image de marque pour comprendre que les consommateurs suivraient leur préférence de marque si les tests de dégustation n'étaient pas aveugles, ils n'ont pas réussi à établir le lien que ces préférences de marque existeraient toujours une fois le produit lancé.

Sans surprise, Pepsi a été le premier à reconnaître l'erreur de Coca-Cola. Quelques semaines après le lancement, il a diffusé une publicité télévisée avec un vieil homme assis sur un banc de parc, regardant la canette dans sa main. "Ils ont changé mon Coca", a-t-il dit, clairement affligé. ‘Je ne peux pas y croire.’

Cependant, lorsque Coca-Cola a relancé son coca d'origine, rebaptisé "Classic Coke" pour le marché américain, l'intérêt des médias est revenu en faveur de la marque. Il a été considéré comme un événement suffisamment important pour justifier un flash d'information sur ABC News et d'autres réseaux américains. En quelques mois, Coke était revenu à la première place et New Coke avait pratiquement disparu.

Ironiquement, à travers l'échec de la marque New Coke, la fidélité à « la vraie chose » s'est intensifiée. En fait, certains théoriciens du complot sont même allés jusqu'à dire que tout cela avait été planifié comme un stratagème marketing délibéré pour réaffirmer l'affection du public pour Coca-Cola. Après tout, quelle meilleure façon de faire apprécier à quelqu'un la valeur de votre marque mondiale que de la retirer complètement ?

Bien sûr, Coca-Cola a nié que telle était l'intention de l'entreprise. "Certains critiques diront que Coca-Cola a fait une erreur de marketing, certains cyniques diront que nous avons tout planifié", a déclaré Donald Keough à l'époque. « La vérité est que nous ne sommes pas si stupides, et nous ne sommes pas si intelligents. » Mais vu dans le contexte de sa concurrence avec Pepsi, la décision de lancer New Coke était compréhensible. Pendant des années, l'arme clé de Pepsi avait été le goût de son produit. En lançant New Coke, la société Coca-Cola espérait clairement affaiblir l'offensive marketing de son principal rival.

Alors, quel a été le verdict de Pepsi sur tout l'épisode ? Dans son livre, The Other Guy Blinked, le PDG de Pepsi, Roger Enrico, pense que l'erreur de New Coke s'est avérée être une leçon précieuse pour Coca-Cola. ‘Je pense qu'à la fin de leur cauchemar, ils ont compris qui ils sont vraiment. Les gardiens. Ils ne peuvent pas changer le goût de leur marque phare. Ils ne peuvent pas changer ses images. Tout ce qu'ils peuvent faire, c'est défendre l'héritage qu'ils ont failli abandonner en 1985.’


Nouveau Coca

Les années 80 ne peuvent pas se tromper. Nouveau Coca. Photographie : Coca-Cola

Le grand. La mère de tous les grands.

Le 23 avril 1985, en réponse aux gains de marché inquiétants de Pepsi, Coca-Cola a annoncé que son célèbre produit, « le vrai », avec sa formule secrète vénérée, avait été transformé aux États-Unis et au Canada en quelque chose de « nouveau ! » L'entreprise n'a pas appelé cette boisson plus sucrée "New Coke", mais tout le monde l'a fait, et il est vite devenu clair qu'ils lui en voulaient, en particulier dans le sud des États-Unis. En trois mois, Coca-Cola avait renversé toute sa fanfare et réintroduit l'ancienne boisson sous le nom de Coca-Cola Classic. New Coke est devenu Coke II, qui a persisté dans certaines parties des États-Unis jusqu'en 2002, date à laquelle il a été complètement arrêté.


Les buveurs de coca étaient furieux.

Alors que Goizueta et Keough se célébraient et se portaient un toast avec leur New Coke à la main, les actions de Coca-Cola diminuaient tandis que celles de PepsiCo augmentaient. Coca-Cola recevait des milliers d'appels et de lettres en colère, recevant à un moment donné 8 000 appels téléphoniques par jour.

"Je ne pense pas que je serais plus contrarié si vous brûliez le drapeau dans notre cour avant", a écrit un buveur mécontent au siège de l'entreprise. Lors de manifestations organisées par des groupes populaires tels que « Old Cola Drinkers of America », les consommateurs ont versé le contenu des bouteilles de New Coke dans les égouts. Un consommateur de Seattle a même porté plainte contre l'entreprise pour l'obliger à fournir l'ancienne boisson.

(Source : History.com)


Pourquoi le "New Coke" de Coca-Cola a été l'une des plus grosses erreurs marketing de l'histoire

Dans les années 1980, la « Guerre du Cola » était à son apogée. Coca-Cola a maintenu sa domination en tant que soda désirable, mais Pepsi faisait une montée en puissance en compétition. Au plus fort de la guerre, Coca-Cola a commis ce qui est devenu l'une des plus grandes erreurs de marketing à avoir eu lieu.

Le Pepsi Challenge, introduit en 1975, invitait les consommateurs à effectuer des tests de dégustation à l'aveugle entre Coke et Pepsi. Les tests ont montré de manière surprenante qu'un nombre important de personnes préféraient le Pepsi au Coca en raison de son goût plus sucré. Dans les années qui ont suivi, Coca-Cola a perdu des parts de marché au profit de Pepsi, ce qui a amené l'entreprise à prendre une décision qui a provoqué un tollé de réaction.

Coca-Cola a lancé le « New Coke » en 1985 dans l'espoir de donner à son produit le goût plus sucré que les consommateurs ont apprécié de Pepsi. Bien que cette campagne de marketing visait à détourner l'attention de Pepsi et de la ramener à Coke, elle a fini par susciter la controverse. Les fans de Coke étaient furieux, ce que Pepsi a saisi comme une opportunité d'augmenter ses ventes. Le débarras du Coca original fut de courte durée et son retour fut salué trois mois plus tard sous le nom de « Coca-Cola Classic ». L'entreprise espérait toujours que le "New Coke" finirait par dominer la recette originale, mais elle ne l'a jamais fait. Il a continué à être vendu, sans avantage, jusqu'à son arrêt en 2002.

Alors quelles ont été les erreurs commises par Coca-Cola ?

D'une part, dans ses efforts pour maintenir sa domination, Coca-Cola a perdu de vue ce que représentait son produit. Dans ses premières années et tout au long de son intégralité, Coke représentait les traditions des générations plus âgées et symbolisait l'amitié et l'unité. Pepsi, d'autre part, a attiré la jeune génération et est resté en mouvement avec le changement rapide encouragé par les jeunes. Lorsque Coca-Cola a sorti « New Coke », c'était une stratégie marketing qui espérait conquérir le cœur des jeunes générations à la manière de Pepsi. Ce faisant, Coca-Cola a oublié ses premiers et plus fidèles consommateurs, ceux des générations plus âgées.

Pour deux, alors que Coca-Cola a comparé son nouveau produit à Pepsi, ils ne l'ont jamais comparé à la recette originale. Si les consommateurs avaient eu la possibilité de faire un test de dégustation entre le Coke original et le « Nouveau Coke », les préférences auraient pu être très différentes. Avoir cette contribution aurait donné à Coca-Cola une perspective plus claire de ce que leurs consommateurs voulaient réellement.


Wisconsin State Journal (Madison, Wisconsin) 12 juillet 1985

Les trois principaux responsables de Coca-Cola Co. ont déclaré jeudi qu'ils ramenaient la recette qui a fait de Coke la boisson gazeuse la plus populaire au monde parce qu'ils "ont clairement mal interprété" l'attachement du public à celle-ci.

Ils ont nié que le retour de l'ancienne formule ait été provoqué par un échec de la nouvelle formule vieille de 11 semaines ou que le retour de Coca-Cola Classic ait été prévu depuis le début.

"Nous ne sommes pas si stupides et nous ne sommes pas si intelligents", a déclaré Donald Keough, président de Coca-Cola Co., au siège de la société avec le président Roberto C. Goizueta et le président de Coca-Cola USA Brian Dyson. Dans tout le pays, les personnes qui embouteillent et distribuent le Coca ont accueilli l'ancienne formule avec soulagement, désaccord et cynisme.

"Nous avons eu beaucoup d'inquiétudes, beaucoup d'appels à l'usine", a déclaré John Kayajan, président de la Coca-Cola Bottling Co. de Cape Cod, Mass. Mais Kayajan et d'autres embouteilleurs du Massachusetts ont déclaré que le nouveau Coke surpassait l'ancien Coke & rsquos popularité dans l'état, et Kayajan a prédit : Goizueta sirote un vieux coca.

&ldquoLe nouveau prévaudra ici.&rdquo

"Je pense que c'est tout un coup publicitaire de la part de l'entreprise", a déclaré Mike Bruzzio, qui vérifie les expéditions à l'usine d'embouteillage de Newark, NJ. &ldquoIls ont eu toute cette publicité et ont fait faire des coucous aux gens pour le Coca.&rdquo

"Si vous voulez savoir la vérité, je pense qu'ils allaient le faire dès le début", a déclaré Bill Roth, directeur des ventes du district de Coke à Newark. L'ancienne formule du Coca, qui est restée fondamentalement inchangée pendant 99 ans, a été remplacée en avril par un goût que la société a qualifié de "plus doux, plus audacieux et plus rond".

Mais les buveurs de cola se sont rebellés. Des groupes se sont formés pour faire pression pour le retour de l'ancienne formule, et Coke a reçu des milliers d'appels téléphoniques et de lettres.

Lundi, les dirigeants de Coca-Cola ont décidé de commercialiser à nouveau l'ancienne formule, et la décision a été annoncée mercredi.

« Notre entreprise a atteint la position dont elle jouit en observant les consommateurs, en les écoutant et en leur donnant ce qu'ils veulent », a déclaré Goizueta.

Dyson a déclaré que le meilleur produit que l'entreprise puisse fabriquer continuera d'être vendu sous le label Coca-Cola. Coke Classic &mdash comme le Coke diète, le Cherry Coke, le Coke Diète sans caféine et le Coke &mdash sans caféine seront une extension du produit.


OK Soda a été lancé en 1993 et ​​avait complètement disparu en 1995. En fait, la boisson a échoué si rapidement qu'elle n'est jamais devenue complètement nationale, et Coca-Cola a décidé d'annuler l'ensemble du projet sept mois seulement après sa sortie.

Il était soutenu par une campagne de marketing non conventionnelle qui tentait d'être totalement transparente, ignorant le goût de la boisson et promouvant purement le « sentiment ».

Les fans sont restés avec OK Soda après son arrêt. Diverses communautés Internet ont maintenu OK Soda, et les gens ont collecté une grande partie de la publicité de la marque et d'autres accessoires assortis qui lui sont associés.


Quelle a été la réponse de Pepsi pendant tout cela ?

Ils ont visiblement adoré tout cela et ont profité de la situation. Ils signalaient dans les publicités que Coke avait laissé tomber cette balle et les nouveaux buveurs de Pepsi comprenaient pourquoi ils avaient fait le bon choix en évitant New Coke. Ce qui est amusant, c'est que Pepsi n'a en fait pas pris autant du nouveau marché. Il était entendu que les gens étaient plus contrariés par le retrait de l'ancienne formule que par le goût de la nouvelle. Ce n'était vraiment pas le goût qui était le problème dans toute cette débâcle, car les gens l'aimaient généralement. Tout revient au facteur nostalgie et à la suppression de quelque chose qui a été un pilier de la vie d'une personne. Rien ne fait plus paniquer les gens que de s'habituer à quelque chose et de se le faire enlever.


Il y a 󈑪 ans aujourd'hui, Coca-Cola a fait sa pire erreur

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Lorsqu'un athlète est grand, on l'appelle le Michael Jordan de son sport. Lorsqu'un lancement de nouveau produit est un désastre, on l'appelle le « New Coke » de son industrie.

Cette association négative est apparue il y a 30 ans, jeudi 23 avril 1985, lorsque Coca-Cola Company a annoncé un changement à sa formule secrète presque centenaire. Le nouveau Coke aurait un goût plus doux et plus sucré - similaire au Coke Diète, mais édulcoré avec du sirop de maïs. Les chercheurs de marché et les sondeurs étaient convaincus que ce serait un succès.

"Ce doit être le mouvement de produits de consommation le plus audacieux de tous les types depuis qu'Eve a commencé à distribuer des pommes", a déclaré Jesse Meyers, éditeur de Beverage Digest, en 1985.

"Je pense que cela fera pour la marque Coca-Cola ce que Diet Coca-Cola a fait pour le marché de l'alimentation", a ajouté Bobby Pidgeon, embouteilleur de Coca-Cola.

Coca-Cola était numéro un à l'époque, mais Pepsi gagnait du terrain et réduisait la précieuse part de marché de Coke. Dans les guerres féroces du cola des années 80, le nouveau Coke n'était pas un coup à l'avant. C'était censé être un coup direct.

"Ces deux produits, Pepsi et Coke, se sont mis en quatre, et à mon avis, l'autre a cligné des yeux", a déclaré Roger Enrico, ancien PDG de PepsiCo, en 1985.

La façon dont c'était

Coke Coke l'a fait, et à ce moment-là, il était aveugle à ce qui allait se passer.

"Je pense que le nouveau Coca est trop sucré, j'aime mieux le vieux Coca", a déclaré une femme.

Un sondage a montré que seulement 13% des buveurs de soda aimaient le nouveau Coca. La pop était un buste aux proportions épiques. Pepsi en a pleinement profité en lançant une publicité mettant en scène une fille qui a demandé : « Quelqu'un m'a dit pourquoi Coke l'a fait ? Pourquoi Coke a-t-il changé ?

Les fans n'étaient pas contrariés, ils étaient en colère. Les buveurs de Coca étaient si passionnés qu'ils ont lancé des campagnes populaires à travers le pays pour forcer Coca-Cola à ramener le Coca original.

"C'était le peuple contre l'entreprise - seulement en Amérique", a rapporté Bob Simon de CBS News en 1985. "Coke a dit que c'était engagé, tout comme le peuple. En Californie, ils ont collecté des signatures, à Seattle ils ont mis en place une hotline. "

Un groupe de protestation en particulier a attiré l'attention nationale. Les "Old Cola Drinkers of America", dirigés par Gay Mullins, étaient implacables dans leur quête du retour du Coca-Cola original. Ils ont lancé des pétitions, fourni des épinglettes avec du nouveau Coke barré et parlé aux médias de leur mission.

Gay Mullins, président des Old Cola Drinkers of America, détient un pack de six de la formule originale de Coke qui est remis sur le marché sous le nom de Coca-Cola Classic, à Bellevue, Washington, le 24 juillet 1985. Mullins a été promis la première livraison par l'entreprise. PA

Finalement, la pression des fans et de la presse est devenue trop forte. Coca-Cola a montré des signes de fissuration lorsqu'il a lancé une publicité mettant en vedette Donald Keough, le président de longue date de la société Coca-Cola en 1985.

"Nous le ramenons, le goût original de Coca-Cola revient sous le nom de Coca-Cola Classic et bientôt l'Amérique aura un vrai choix : le nouveau goût de Coke ou le goût original de Coca-Cola Classic", a déclaré Donald Keough, Prés. Compagnie Coca-Cola.

"Eh bien, je pense que nous avons gagné", a déclaré Gay Mullins. "Je pense que la Coca-Cola Company, si en fait elle commence à produire le vieux Cola, nous avons gagné."

Donald Keough, l'ancien président de la Coca-Cola Company, annonce le retour du vieux Coke lors d'une conférence de presse le 11 juillet 1985 CBS News

La victoire a été officialisée le 11 juillet 1985 lorsque Coca-Cola a tenu une conférence de presse pour annoncer officiellement le retour du vieux Coca - et admettre qu'il avait fait une erreur.

"Le simple fait est que tout le temps, l'argent et les compétences investis dans la recherche de consommateurs sur un nouveau Coca-Cola n'ont pas pu mesurer ou révéler la profondeur et l'attachement émotionnel durable au Coca-Cola original ressenti par tant de personnes", a déclaré Keough.

Pour mémoire, la boisson ne s'appelait pas réellement "New Coke", c'était Coke avec le mot "new" sur la canette mais le produit a pris le nom avec le public. Finalement, la boisson gazeuse a fait long feu.

Son héritage est celui de la moquerie, apparaissant souvent au sommet des listes de « défaillances de produits épiques et embarrassantes ». Mais la vérité est que le fiasco de 77 jours qui a suivi le lancement pourrait très bien avoir été une bénédiction déguisée, peut-être même une bonne erreur. Cela a donné à Coca-Cola une leçon précieuse dont l'entreprise continue de tirer.

Un porte-parole de Coca-Cola a déclaré cette semaine à CBS News :

"Thirty years ago, we introduced New Coke with no shortage of hype and fanfare. And it did succeed in shaking up the market. But not in the way it was intended. When we look back, this was the pivotal moment when we learned that fiercely loyal consumers -- not the Company -- own Coca-Cola and all of our brands. It is a lesson that we take seriously and one that becomes clearer and more obvious with each passing anniversary."


Why was White Coke so controversial?

According to Atlas Obscura, Zhukov was not only the most decorated Russian general officer in history he was also a massive fan of Coke.

After World War II, General Dwight D. Eisenhower gifted Zhukov the drink in Germany. Zhukov loved it immediately, and he wanted Suite of it! What was the issue? Why did his love for the soft drink have to be kept such a big secret? To put it simply, Coca-Cola was seen by the USSR — and people all around the world — as a symbol of American patriotism. To drink Coke was to love and honor everything Americana. So, he came up with a clever workaround.

According to Thrillist, Zhukov eagerly contacted President Harry Truman to get his Coke fix. He requested a clear version of the drink so that it resembled vodka, a widely popular spirit in Russia. Truman then got in touch with James Farley, the chairman of the Board of the Coca-Cola Export Corporation. The company successfully satisfied Zhukov's craving. Coke chemists concocted an innovative, one-of-a-kind recipe by removing the caramel color but retaining the classic cola flavor. To further disguise the beverage, it was shipped in straight bottles adorned with the Soviet Union red star.

Behold! White Coke — perhaps the strangest limited edition product the soft drink giant has ever created. And talk about the impeccable timing of this scheme . Coca-Cola didn't officially arrive in the Soviet Union until 1985. Zhukov had died 11 years prior (via Mental Floss).


Voir la vidéo: Final Review of New Coke, Coca-Cola, and Pepsi